Janmashtami Prasad Recipe: जन्माष्टमी पर धनिया पंजीरी! भगवान श्री कृष्ण का खास प्रसाद! जन्माष्टमी का त्योहार भगवान श्री कृष्ण के जन्मदिन पर मनाया जाता है। इस दिन लोग पूजा करते हैं, व्रत रखते हैं, और भगवान को खास प्रसाद चढ़ाते हैं। धनिया पंजीरी एक ऐसा प्रसाद है जो इस शुभ अवसर पर बनाया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि व्रत रखने वालों के लिए भी फायदेमंद होता है। धनिया के बीज से बनी यह पंजीरी शरीर को ठंडक देती है।
धनिया पंजीरी बनाने के लिए सामग्री
1 कप धनिया के बीज (हल्के पिसे हुए)
1/2 कप चीनी का पाउडर या गुड़ (अपनी पसंद के हिसाब से)
1/4 कप घी
2 चम्मच सूखे मेवे (बादाम, काजू, किशमिश)
1/4 कप सूखा नारियल (खोबरा)
1 चम्मच इलायची पाउडर
धनिया पंजीरी बनाने का तरीका:
Step 1
सबसे पहले, एक कढ़ाई में धनिया के बीज को धीमी आंच पर सेंकें। जब तक इसका रंग बदलकर हल्का न हो जाए और अच्छी खुशबू न आने लगे, तब तक सेंकते रहें। फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
Step 2
उसी कढ़ाई में अब घी गरम करें और सूखे मेवे डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें सूखा नारियल डालकर कुछ देर तक और भूनें, जब तक नारियल हल्का सा सुनहरा न हो जाए।
Step 3
अब धनिया के सेंके हुए बीज को घी, मेवे और नारियल के साथ मिला दें। इसमें चीनी या गुड़ और इलायची पाउडर डालकर सब चीज़ों को अच्छे से मिक्स कर लें।
Step 4
इस पंजीरी को ठंडा होने दें और फिर इसे जन्माष्टमी के दिन प्रसाद के रूप में भगवान कृष्ण को चढ़ाएं। यह स्वादिष्ट और सुगंधित प्रसाद पूरी फैमिली के साथ बांटकर इस पवित्र त्योहार को मनाएं।
ALSO READ THIS: Benefits of Eating Food on Floor: ज़मीन पर बैठकर खाना खाने से शरीर को होते हैं ये 5 बड़े फायदे…
Benefits Of Sonth: सोंठ यानी सूखे अदरक को अपनी डाइट में शामिल करने से क्या हो सकता है?
Mpox Outbreak Alert: केरल और तमिलनाडु में हाई अलर्ट, एयरपोर्ट पर कड़ी स्क्रीनिंग
