क्या ब्रेकफास्ट में रोजाना ऑमलेट खाना सेहत के लिए हो सकता हैं खतरनाक? कहीं कोलेस्ट्रॉल बढ़ तो नहीं जाएगा।

Omelette in Breakfast is Safe: कई लोग ऐसे हैं जो नास्ते में ऑमलेट और अंडा खाना काफी लोग ज्यादा पसंद करते हैं. लेकिन अंडे को लेकर अक्सर एक बात बताई जाती है कहीं ऑमलेट और अंडा ज्यादा खाने से कोलेस्ट्रॉल तो नहीं बढ़ जाएगा।

Health Tips: दुनियाभर में कई लोग ब्रेकफास्ट (नास्ते) में अंडा और ऑमलेट खाना पसंद करते हैं. लेकिन सवाल यह उठता है कि हाई प्रोटीन (High Protein) वाले फूड आपको कैसे खाना चाहिए? अगर आप ब्रेकफास्ट में EGG ऑमलेट खाते हैं तो आप को उसमें ढेर सारी सब्जियां मिलाकर खाना चाहिए. ताकि उसमें फाइबर (रेशा) की मात्रा शरीर के लिए काफी अच्छा होता है।

खाली पेट में वेजी ऑमलेट खाना चाहिए

हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार अगर आपका वजन(Weight) काफी ज्यादा बढ़ा हुआ है तो प्लेन ऑमलेट नहीं बल्कि वेजी वाले ऑमलेट खाने चाहिए. साथ ही तेल का इस्तेमाल कम से कम होना चाहिए. वैसे उबला हुआ अंडा ज्यादा अच्छा माना जाता है।

अंडे (ऑमलेट) को ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए

एक रिसर्च के दौरान यह पता चला है कि आप अंडे को जितना अधिक समय तक पकाते हैं. उतने ही अधिक उसमे से पोषक तत्व आप खो देते हैं. अगर आप रोजाना अंडे खाते हैं तो आप उसे हल्का उबाल (Half Boil) लें. ऑमलेट खाने के बजाय उबले (Boiled) हुए अंडे खाने की प्रयास करें. अगर आप रोज ऑमलेट खाते हैं उसमें ढेर सारी सब्जियां मिला लें. इससे आपके शरीर को काफी ज्यादा मात्रा में फायदा मिलेगा. वेजी वाले ऑमलेट बनाते हैं तो स्टोनडाइन पैन (Stonedyne Pan) का इस्तेमाल करें. अगर तेल का इस्तेमाल करना भी है तो नारियल तेल (Coconut Oil) का प्रयोग करें. क्योंकि यह जब ज्यादा तापमान पर पकती है तो शरीर के लिए काफी ज्यादा नुकसानदायक है।

पोल्ट्री फार्म (Poultry Farm) वाले अंडे और मुर्गी ज्यादा नहीं खाने चाहिए

जब जब आप ऑमलेट बनाते हैं तो अच्छे तेल का इस्तेमाल करना चाहिए ताकि कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) कंट्रोल में रहे. ऑमलेट खाएं और आपके शरीर में हेल्दी कोलेस्ट्रॉल रहें इसके लिए  ऑमलेट में नट्स और एवाकाडो (Nuts and Avocado) को शामिल करें. अंडे ज्यादा मात्रा में नहीं खाने चाहिए अगर आप ज्यादा अंडे खा रहे हैं तो देसी अंडे खाने का प्रयास करें. अगर आप Poultry Farm वाले अंडे खाते हैं तो ज्यादा न खाएं क्योंकि Poultry Farm में मुर्गियों को केमिकल व दवाईयां खिलाएं जाते हैं ताकि उनका शरीर बड़ा हो जाए।

यदि आप अपने हेल्थ को लेकर ज्यादा सजग है तो आपको बाहर के अंडे और ऑमलेट को नहीं खाने चाहिए. ऐसी चीजें अगर खाते हैं आपको रेग्युलर एक्सरसाइज करनी चाहिए. ताकि आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल ज्यादा बढ़े नहीं. इससे आपकी लाइफ स्टाइल अच्छी रहेगी. शरीर के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है इसलिए जरूरी नहीं है कि आप प्रोटीन के लिए सिर्फ अंडे व ऑमलेट पर निर्भर करें।